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素菜家常菜豆花鱼2022-03-19 10:41:07 豆花,花鱼,豆花鱼, 豆花鱼的做法配料表
豆花鱼的做法配料表STEP1、大葱切段，蒜拍碎，龙利鱼切厚片，豆腐切厚片码入碗中备用
STEP2、龙利鱼加蛋清，胡椒粉，料酒，盐，淀粉，抓匀腌制10分钟
STEP3、辅料爆香之后加入豆瓣酱炒出红油，加水，生抽，糖，鸡粉
STEP4、水烧开之后加入鱼片，因为蛋清的缘故会有浮沫，用漏勺撇去即可
STEP5、鱼片煮1-2分钟发白之后关火装入豆腐碗中
STEP6、撒上花椒粉，辣椒粉，葱花香菜
STEP7、浇上热油即可
STEP8、开吃！
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