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素菜家常菜


五香茶叶蛋豆腐干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


五香茶叶蛋豆腐干的做法配料表

  • 鸡蛋10 (个)
  • 豆干10 (块)
  • 八角2 (个)
  • 桂皮1 (块)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (适量)

五香茶叶蛋豆腐干的做法配料表

茶叶放不放其实无所谓,看个人喜好

STEP1、将鸡蛋先煮好后拿出

STEP2、把鸡蛋轻轻敲碎,为了之后能入味

STEP3、把敲碎的鸡蛋和豆干放入锅中,再加水,加入老抽和生抽,再放入八角和桂皮

STEP4、待烧开后,先试一下味道,如果觉得甜味不够,可以加少许糖

STEP5、试完味道后,开小火烧3小时左右,让味道烧进去,再拿出即可


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