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靓汤家常菜鲜虾干丝汤鲜虾干丝汤的做法配料表
STEP1、鲜虾洗净，与冷水一起下锅
STEP2、大火煮开后撇去浮沫，虾煮熟后捞出剥皮去虾线，煮虾的汤留着备用
STEP3、虾皮提前用清水泡上10-20分钟
STEP4、准备好葱、姜、虾仁、虾皮、干丝（干丝也可以事先焯水去掉豆腥味）
STEP5、葱、姜炝锅
STEP6、放入虾皮炒至能闻到香味
STEP7、将炒好的虾皮盛入煮虾的汤里
STEP8、再放入干丝
STEP9、大火煮开后，小火再煮至能闻到香味，加入虾仁
STEP10、稍煮一会，加盐调味即可
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