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暖胃胡椒猪肚汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


暖胃胡椒猪肚汤的做法配料表

  • 猪肚 (1个)
  • 白胡椒粒 (适量)
  • 姜片 (1小段)
  • 盐 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 花椒 (适量)

暖胃胡椒猪肚汤的做法配料表

猪肚一定要用盐和淀粉反复揉搓多清洗几遍

STEP1猪肚去掉杂质,用盐和淀粉揉搓,里里外外都要清洗,多洗几遍,洗不干净煮出来会有苦味,在用料酒腌制10分钟

暖胃胡椒猪肚汤

STEP2、水烧开,放入花椒,姜片煮10分钟,这个步骤是为了去味

暖胃胡椒猪肚汤

STEP3、捞出猪肚切块,姜片花椒胡椒一起放入炖锅,中小火煲1.5个小时

暖胃胡椒猪肚汤

STEP4、起锅前5分钟放入枸杞,盐调味

暖胃胡椒猪肚汤


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