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肉圆子煮霸王花汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


肉圆子煮霸王花汤的做法配料表

  • 霸王花 (4-6朵)
  • 猪肉沫 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 老姜 (1小块)
  • 小葱 (适量)
  • 红苕粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

肉圆子煮霸王花汤的做法配料表

夏天吃清淡一点,可以的。

STEP1、备料。

肉圆子煮霸王花汤

STEP2、霸王花特写。

肉圆子煮霸王花汤

STEP3、我妈买的猪肉,然后去专门的摊位搅碎,即使搅碎了,我也能看出来这猪肉有多肥。

肉圆子煮霸王花汤

STEP4、加鸡蛋。

肉圆子煮霸王花汤

STEP5、老姜打碎。

肉圆子煮霸王花汤

STEP6、么多姜末,还要做其他菜哈。添加适量姜末到沫里,加盐加鸡精,拌匀,然后加红苕粉或者嫩粉。拌匀,可以参考我之前做油炸。

肉圆子煮霸王花汤

STEP7、霸王花用温水泡发10分钟,然后去掉底部。

肉圆子煮霸王花汤

STEP8、锅里烧水,加姜末,煮沸之后放入霸王花,然后用水把肉圆子捏得圆一点,放入沸水里,别学我,我随便捏的。

肉圆子煮霸王花汤

STEP9肉圆子煮好,开始调味汤底,加适量的盐和鸡精,再煮几分钟就可以,盛上桌记得撒点葱花。

肉圆子煮霸王花汤

STEP10、肉圆子,反正我没搓圆。

肉圆子煮霸王花汤

STEP11霸王花

肉圆子煮霸王花汤


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