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美容养颜花胶螺片海底椰美肌汤

2022-03-19 10:41:07 海底椰,花胶,螺片,

美容养颜花胶螺片海底椰美肌汤的做法配料表

猪脊骨（可选猪瘦肉、猪排骨、土鸡肉、鸡爪、鸽子）（500克）
花胶（1个）
响螺片（30克）
海底椰（10克）
百合（10克）
沙参（10克）
玉竹（10克）
雪耳（20克）
蜜枣（2-3枚）
生姜（3片）

美容养颜花胶螺片海底椰美肌汤的做法配料表

浸泡花胶时用沸水封密30分钟焗熟花胶，此法毋须加火，只焗不煲，焗至滚水冷却，将水倒掉后再重新注入沸水，如是者焗2至3次。煲焗时要注意，所用器皿切勿沾有肥油或梳打成分，而且煲时最好用竹笪垫底，以防焦底，原因是鱼肚胶质重，容易粘锅底

STEP1、各材料洗净，稍浸泡

美容养颜花胶螺片海底椰美肌汤

STEP2、猪脊骨洗净斩件并飞水。

STEP3、花胶提前三小时洗净泡发、飞水、花胶切段；

STEP4、海底椰用温水泡浸15分钟；响螺片先用温水泡浸1-2小时，泡软后切成小块；雪耳浸泡后洗净，撕成小朵；

STEP5、所有材料放进炖盅内，加入适量冷开水，盖上盅盖，隔水炖3小时，调入适量盐便可。

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