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酸汤排骨--一锅都无法满足的味道


2022-03-19 10:41:07 ,,,


酸汤排骨--一锅都无法满足的味道的做法配料表

  • 排骨 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 红酸 (半碗)
  • 西红柿 (1个)
  • 生抽 (1勺)

STEP1、除了排骨以外的食材准备好

酸汤排骨--一锅都无法满足的味道

STEP2排骨洗净,用清水多泡几遍去除血水。

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STEP3、锅中放入清水,加入一勺料酒,冷水下锅加入排骨和姜片煮开

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STEP4、水开后撇去浮沫,整锅放旁边备用。

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STEP5、炖肉料少许,热水泡好

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STEP6、炒锅中加入稍微多一点的油,放入姜片和蒜瓣爆香。

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STEP7、加入切块的番茄翻炒

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STEP8、从炖锅中捞出排骨翻炒,加入红酸酱和一勺生抽炒匀

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STEP9、把炖锅中煮排骨的汤倒入炒锅里,加入泡大料的水,大火烧开后转小火炖40分钟左右。出锅前尝尝咸淡适量加盐

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STEP10、出锅

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STEP11、边吃排骨边涮锅,简直不要太美味

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STEP12、关于凯里红酸,某宝就有,我的建议是,为了这道菜,还是值得一买的

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