STEP1、姜丝、鸡肉整块和瑶柱放到煲里煮15分钟。

STEP2、捞起鸡肉掰鸡丝备用，瑶柱刀背压散备用。

STEP3、煲煮水，水开后加米煮20分钟。

STEP4、加入瑶柱鸡丝和调味料。

STEP5、5分钟后加入香菜和葱末，熄火。