STEP1、我这里用了两只鸡，一只也可以。加蒜头、水，烧熟。

STEP2、鸡烧熟后，从锅里拿出来冷却。然后把鸡肉撕下来，放碗里待用。煮熟的鸡蘸盐吃也行。

STEP3、然后在煮鸡的鸡汤里倒入淘好的大米。

STEP4、然后倒入各种蔬菜（如果不放蔬菜这一步可以省略）。

STEP5、后，倒入鸡丝，再撒上一点葱花。倒入鸡丝，再炖一会儿，然后放盐调咸淡。