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粥品家常菜


猪肝菠菜粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


猪肝菠菜粥的做法配料表

  • 大米
  • 新鲜猪肝
  • 菠菜
  • 口口脆榨菜
  • 葱花
  • 黑芝麻
  • 调味料:
  • 料酒
  • 姜泥
  • 淀粉
  • 白胡椒粉
  • 香油
  • 色拉油

STEP1、锅做水,开后,放入大米,小火半开盖加一滴色拉油煮至米软

STEP2、猪肝切薄片,再切小.用料酒,姜泥,淀粉,盐,葱花腌10分钟

STEP3、锅放小许油,把腌好的猪肝爆炒变色,即关火盛出

STEP4、炒好的猪肝倒入汤锅,加姜泥,白胡椒粉继续煮15-20分钟左右,直至粘稠,肝酥软

STEP5菠菜洗净后,开水烫后,切段,用盐,香油拌匀腌片刻

STEP6、把腌好的菠菜,切好的葱花在粥出锅前洒入

STEP7、盐调味,出锅点香油

STEP8、喝时,可在碗里洒些黑芝麻,小榨菜丁


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