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花开富贵水晶虾饺


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


花开富贵水晶虾饺的做法配料表

  • 青虾 (500g)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 澄面 (200g)
  • 玉米淀粉 (60g10g)
  • 沸水 (适量)
  • 盐、鸡精、黑胡椒粒 (适量)
  • 橄榄油 (两茶勺)

STEP1、青虾去壳、去线洗净

花开富贵水晶虾饺

STEP2、萝卜剁碎,煮熟,水控出,箩卜水、萝卜备用

STEP3、虾剁泥叫胡萝卜、玉米淀粉10个、盐、鸡精、黑胡椒粒,拌好淹20分钟

STEP4、三分之二澄粉、玉米淀粉混合拌匀用沸水烫,不停用筷子搅成雪花装,然后揉成面团,再加一茶勺橄榄油,再揉成面团,用保鲜袋包好待用;其他三分之一澄面、玉米淀粉以同样的方法用胡萝卜水烫

STEP5、有红色面包裹白色面,切成一粒一粒的

花开富贵水晶虾饺

STEP6、杆好皮,包成花状

花开富贵水晶虾饺

STEP7、下面放上胡萝卜片上笼蒸6分钟,凉水入锅

花开富贵水晶虾饺


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