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主食家常菜淡奶油杏仁软面包2022-03-19 10:41:07 面包,淡奶油,淡奶,奶油,杏仁,软面包, STEP1、面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里>>揉好之后的面团发酵至两倍大
STEP2、将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，如图滚圆。醒20分钟
STEP3、将小面团整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙
STEP4、放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟
STEP5、发酵好的面团有之前的两倍大，如图挤在一起
STEP6、表面刷鸡蛋液， 撒上杏仁片
STEP7、烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟
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