分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 主食家常菜

主食家常菜


小龙虾盖饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


小龙虾盖饭的做法配料表

  • 鲜活小龙虾 (2斤)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 米饭 (1碗)
  • 荷兰豆 (适量)
  • 辣酱 (1大勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 味淋 (2勺)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (适量)

小龙虾盖饭的做法配料表

要想鸡蛋是溏心的,那么鸡蛋水煮和下锅和虾肉一起炖的时间加起来最好不要超过8分钟。

STEP1、用刷子将小龙虾洗刷干净。

小龙虾盖饭

STEP2、锅里加水烧开,放入小龙虾/葱姜,水开后再煮10分钟,然后将小龙虾捞出沥水。

小龙虾盖饭

STEP3、将虾肉剥出来,开背后去掉虾肠。其他的配料辣酱(选自己喜欢的辣酱就可以)/姜蒜末/生抽/蚝油/味淋,煮好剥皮的水煮蛋。

小龙虾盖饭

STEP4、锅子充分预热后,加食用油/辣酱/姜蒜末,中小火炒香。

小龙虾盖饭

STEP5、放入虾肉,翻炒均匀后,加生抽/蚝油/味淋/水煮蛋,再次翻炒均匀。

小龙虾盖饭

STEP6、加入清水,水面超过虾肉即可,汤汁烧开后转中火炖煮8-10分钟。

小龙虾盖饭

STEP7、想要汤汁多留一点,用来拌饭非常好吃,想要汤汁少点的就大火收浓汤汁。

小龙虾盖饭


温馨提示:


本文收集了小龙虾盖饭的主食家常菜, ,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews