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新手紫薯馒头

2022-03-19 10:41:07 紫薯,馒头,紫薯馒头,

新手紫薯馒头的做法配料表

A：紫薯（80-100g）
A：面粉（100克）
B：面粉（200g）
A：酵母（12g）
白糖（30g）
水（适量）
B：酵母（2克）

新手紫薯馒头的做法配料表

紫薯揉的时候要耐心点水要一点点慢慢加加太多容易粘过头沾手水要看面团的湿度来加

STEP1、先准备a团的紫薯蒸完放凉准备b团。B团：温水35度左右加静，加糖搅拌一下，准备揉成三光（手光光盆光）静至发至轻戳不回弹

新手紫薯馒头

STEP2、A面团紫薯：上锅蒸完揉细这时候会水份比较多记得凉了放入面粉重复B面团，紫薯面团

新手紫薯馒头

STEP3、发完撒上面粉揉成长条切成小剂子

新手紫薯馒头

STEP4、擀面成一个个把紫色包进来

新手紫薯馒头

STEP5、口朝下

新手紫薯馒头

STEP6、用刀切十字，刀要沾面粉最好一刀切喔放上蒸静致发酵15分钟左右冷水上蒸15分钟关火不开，分钟

新手紫薯馒头

STEP7、完成第二次做馒头，心得是多做多练就会了要花多点耐心

新手紫薯馒头

STEP8、早餐

新手紫薯馒头

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广岛风牡蛎土手锅

今天要做的是仍然是冬日料理说到冬天还会想到的就是火锅在日本全国各地都有其各具特色的火锅那今天要做的这个是和冬日海鲜——牡蛎相关的在日本像宫城县、广岛县、北海道之类的都生产牡蛎其中在广岛就有一种用牡蛎和味增做的土手锅，做法也非常简单哦！紫薯揉的时候要耐心点水要一点点慢慢加加太多容易粘过头沾手水要看面团的湿度来加

炝拌紫甘蓝

紫甘蓝,粉丝,香菜,大蒜,干辣椒,醋,生抽,盐,糖,香油紫薯揉的时候要耐心点水要一点点慢慢加加太多容易粘过头沾手水要看面团的湿度来加

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