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主食家常菜


鳗鱼饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鳗鱼饭的做法配料表

  • 鳗鱼(最好是要晒半干的,不要新鲜的) (三块)
  • 鸡精 (半小匙)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (3小匙)
  • 酱油 (2小匙)
  • 海鲜酱 (2小匙)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蒜、葱、姜 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 米饭 (一份)

鳗鱼饭的做法配料表

动手实验的感觉真幸福,味道很赞哦。

STEP1、将鳗鱼用葱、姜、蒜、胡椒粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟。

STEP2、煎锅上倒少许油,煸香葱、姜、蒜,加入鳗鱼,大概煎5分钟,加入刚才的腌料,加入少许水,和鳗鱼其平。

STEP3、汁少一半时,关火,留酱汁。

STEP4、倒少量的油润锅,炒蛋。

STEP5、盛大半碗米饭,加上碎蛋,加上鳗鱼块,完成。


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