STEP1、使用的是帝王蟹的蟹鉗肉，鮮美！

STEP2、準備食材。

STEP3、鮮香菇切末、混合青蒜絲、一勺薑黃粉加上高湯，放入電鍋蒸煮成米飯。

STEP4、電鍋工作時，混合雞蛋攤成蛋皮，切絲備用。然後，稍微蒸下蟹鉗肉，取出撕成絲，備用。

STEP5、米飯煮熟後的樣貌，黃燦燦還飄著香味兒。

STEP6、取一碗薑黃飯，壘上蛋絲和蟹肉，上面放上一勺魚籽醬，即可。