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糖醋排骨米饭杀手颜值担当


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


糖醋排骨米饭杀手颜值担当的做法配料表

  • 肋排 (300克)
  • 醋 (6勺)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (2勺)
  • 白糖 (8勺)
  • 生抽 (2勺)

STEP1、勺子说明

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STEP2、肋排洗净,清水泡几遍去血水冷水下锅,加入姜片煮开后撇去浮沫,继续中小火煮20分钟

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STEP3、捞出排骨,加入2勺醋一勺老抽一勺生抽二勺料酒,腌制15分钟以上排骨汤留着备用

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STEP4、锅中加入食用油,油别太多了,不然做出来会腻用筷子把排骨夹到锅里两面煎香

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STEP5、加入腌排骨的汤汁翻炒均匀后,加入排骨汤,6勺醋,8勺糖,全程中火煮,煮的过程中尝尝口味,适量加糖或者醋一直煮到汤汁浓稠,大火收汁

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STEP6、装盘先用筷子夹出排骨,然后浇上糖醋汁

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STEP7、绝对的米饭杀手

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