STEP1、将鸡蛋打碎，放入盐，搅拌均匀。

STEP2、锅内放油，油热后，将鸡蛋倒入，并将鸡蛋搅拌成小块，备用。

STEP3、将韭菜洗好，甩掉水，韭菜切碎块。然后向韭菜内放入盐、香油、五香粉，同时倒入晾凉的鸡蛋，搅拌均匀。

STEP4、将饺子包好。

STEP5、最后煮熟即可。