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主食家常菜


香菇鸡肉盖浇饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香菇鸡肉盖浇饭的做法配料表

  • 鸡柳 (50g)
  • 鸡胸肉 (60g)
  • 老抽 (1汤匙)
  • 鸡精
  • 鸡汁
  • 葱姜蒜 (少量)
  • 香菇 (6朵)

STEP1、将鸡胸肉切丁,用老抽、盐、鸡汁腌制十分钟,香菇洗净备用

STEP2、锅内放入油,将鸡柳炸至金黄色捞出,备用

STEP3、将葱姜蒜放油锅中翻炒出香味,放入香菇,胡萝卜丝

STEP4、当香菇熟至7、8分,将鸡丁放入翻炒,放少许盐和鸡精

STEP5、将锅内添少许水,继续翻炒,炒熟后停火

STEP6、将白饭盛至盘内,鸡柳做装饰

STEP7、最后将炒的菜和汤汁一并倒入白饭上,即可使用


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