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主食家常菜


台湾肉燥饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


台湾肉燥饭的做法配料表

  • 猪肉糜 (500G)
  • 红葱头 (一碗)
  • 白饭
  • 香菇 (8朵切丁)
  • 八角 (1个)
  • 姜片
  • 蒜末
  • 小葱
  • 酱油
  • 五香粉 (1小匙)
  • 白胡椒粉 (少量)
  • 冰糖 (一大块)
  • 米酒 (1大匙)
  • 蚝油 (1大匙)
  • 水 (适量)

STEP1、红葱头切片后沾上干生粉后放入油锅炸酥

台湾肉燥饭

STEP2、将1捞起放入碗内压碎

台湾肉燥饭

STEP3、锅内热油将蒜末香菇爆香后加入肉糜,五香粉翻炒,炒干后放入米酒,放入红葱头酥,酱油,蚝油,冰糖,小葱,八角和水。煮滚后转小火煮40分钟左右,起锅后撒少许白胡椒粉拌匀

台湾肉燥饭


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