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奶香小米面小馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


奶香小米面小馒头的做法配料表

  • 牛奶 (适量)
  • 酵母 (3克)
  • 糖粉/奶粉 (5/20克)
  • 面粉 (100克)
  • 小米面 (100克)

奶香小米面小馒头的做法配料表

可以把小米面换成别的,比如南瓜泥,紫薯泥,大米粉等等,可以加2个鸡蛋,牛奶不要一股脑的倒进去,用南瓜泥基本上用不上牛奶了,但这看南瓜泥吸水量,紫薯泥

STEP1小米面加面粉混合

奶香小米面小馒头

STEP2、酵母用温水冲开

奶香小米面小馒头

STEP3、加牛奶加酵母水,搅拌成絮,揉成面团

奶香小米面小馒头

STEP4、发酵2倍大

奶香小米面小馒头

STEP5、排气,揉成长方形

奶香小米面小馒头

STEP6、切块

奶香小米面小馒头

STEP7、静止10分钟

奶香小米面小馒头

STEP8、蒸6-10分钟,闷3分钟

奶香小米面小馒头


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