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主食家常菜水光肌刀切馒头水光肌刀切馒头的做法配料表
STEP1、面粉加玉米油，白砂糖牛奶加入酵母搅拌均匀后把牛奶倒入面粉进行和面面成团后，盖上盖子醒面5分钟再将和面至表面光滑擀成15cm*40cm的方形面块表面喷点清水再卷成长条
STEP2、切成3cm的小馒头需要木制硬的砧板和锋利的刀右手拿刀，左手拍着切就会很平整了
STEP3、放入蒸锅，下面放冷水，室温发酵30-40分钟，轻按馒头表面以缓慢回弹大火煮沸水，放入蒸锅，中火8分钟，关火焖2分钟
STEP4、出锅啦，沾点自制的炼乳，完美
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主食家常菜
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