STEP1、所有材料除了椰子油外都放入到厨师机里，牛奶慢慢添加不要一次都倒进去，面粉品牌不同吸水率不同，揉成面团后，后油法再放入椰子油，继续机器揉面，直到出手套膜状态。

STEP2、整理一下面团后包上保鲜膜室温发酵。

STEP3、发酵取决于面团状态而不是一味盯着时间，面团发酵到两倍大时取出，略排气后分割成8份，揉圆后包上芝士肠放进烤箱二发，烤箱里放一碗水。

STEP4、二次发酵后取出在面团刷蛋液，撒量芝麻，再放入预热好的烤箱，下火180度20分钟。每家烤箱脾气不一样，度。

STEP5、出炉，香喷喷的自制芝士肠面包。