STEP1、先来做内馅，锅内放入黄油，压蒜器将蒜压成蒜蓉（不要用刀切小粒，这样不能充分释放蒜香）小香葱切小粒倒入锅内爆香，装碗待用

STEP2、将除了黄油外的材料搅打揉面，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全阶段

STEP3、盖上保鲜膜进行基础发酵，室温25-27度，时间40-50分钟(时间)发好大概1.5倍大小

STEP4、平均分割4份，滚圆，室温25-27度醒发10分钟

STEP5、醒发好的面团擀成圆形，放入烤盘内，上面铺一层蒜香馅，馅料不可贪多，不要涂到面片边上，不然整形捏不住封口

STEP6、依次将4个面片擀开涂馅叠落在一起，最上层没有馅料，也就是说4个面片3层馅料

STEP7、平均分成4份

STEP8、再均分8份

STEP9、再均分16份

STEP10、拿起两个面片，向外圈反转两圈捏紧收口，一个花瓣就做好了

STEP11、依次将所有花瓣整形好，进行二发，温度28度湿度85，时间40分钟（时间）大致1.5倍大，最终以面团状态为主

STEP12、上下火150度烘烤30分钟（火力时间仅供参考，请按自己烤箱脾气来）上色盖锡纸