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下饭菜秘制小黄鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


下饭菜秘制小黄鱼的做法配料表

  • 黄鱼 (五条,挑小点的入味)
  • 辣椒 (五六根)
  • 肉末 (一两左右)
  • 西芹 (一小段)
  • 大蒜 (八辦)
  • 孜然 (两勺)
  • 辣椒油 (适量)
  • 姜 (适量)

STEP1、小黄鱼处理干净用盐酱油姜片料酒拌匀淹十分钟

下饭菜秘制小黄鱼

STEP2、淹好的鱼放案板烘干或厨纸察干多余的水分,放入热油煎至金黄捞起备用

STEP3、把除鱼的所有配料一起爆炒,放好盐味精鸡精后再倒入鱼下去焖,油不够可以加适量水,干了就可以装盘。

STEP4、味道超级好,也算重口味,很下饭


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