STEP1、首先，给鸡腿去个骨，水果刀去骨真的挺好的，慢是慢了点，但是安全啊横竖切一切，不用切到底，主要是把筋切断，防止煎的时候卷起来。

STEP2、取一些洋葱，切丁(这大概是唯一能让吃货思吃洋葱的菜了，主要原因是拌在饭里挑不出来。。。)

STEP3、土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，切丁是为了减少加热时间，做出来的土豆比较容易是软的火力够，或者爱吃硬一点的，可以切大一点

STEP4、然后把鸡腿皮向下，煎至表皮有一点焦黄出锅，切成和土豆胡萝卜差不多大小的丁

STEP5、煎鸡腿的锅不要刷!用锅里残留的油，加洋葱炒香，加土豆胡萝卜随便炒一炒，然后加适量水，水开煮五到十分钟，然后加入咖喱块，煮到喜欢的粘稠度，然后尝一尝，淡的话，试着加点盐

STEP6、出锅淋到煮好的米饭上完美!

STEP7、这个是吃货思用的咖喱，感觉很适合一人食，因为是分装的，一次一粒刚刚好然后加了它基本就不需要其它调味了，吃货思的土豆可能有点多，又少加了一丢丢盐但是这个辣味的。。貌似没什么辣味