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零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭

2022-03-19 10:41:07 鸡腿,鸡腿饭,五香,

零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭的做法配料表

大鸡腿（2只）
葱（15G）
姜片（15G）
丁香（2根）
五香粉（1/2小匙）
砂糖（1小匙）
酱油（150cc）
白胡椒粉（微量）
米酒（2大匙）
卤肉香料包（1包）
热滾水（1500CC）
去壳白水煮蛋（4只）

STEP1、电饭煲的内锅中放入葱段,姜片备用/鸡腿洗净后,汆烫出浮沫后捞起鸡腿沥干备用/卤香料包用热水冲洗后,入一锅热滚水中,小火煮约10分钟

零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭

STEP2、电饭煲的内锅中续放入鸡腿+砂糖+酱油+丁香+砂糖+米酒+五香粉+白胡椒粉,后将滚热的卤包汤水+卤香包一起倒入内锅中,后将内锅放入电饭煲中,盖上盖子

零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭

STEP3、电饭煲功能选择"蒸煮”键.开始蒸煮30分钟.电饭煲蒸煮时间剩余5分钟时,打开盖子,将去壳的煮鸡蛋放锅中,继续加盖蒸煮

零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭

STEP4、预设30分钟时间完成后,不要开盖,持续通电保温焖约15分钟更入味

零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭

STEP5、取适量热腾白米饭于盘中,加入卤鸡腿+卤蛋+卤汁,另搭配时令烫青菜~营养快餐完成!

零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭

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