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迷迭香美食|日式咖喱鸡饭

2022-03-19 10:41:07 咖喱鸡,咖喱鸡饭,美食,咖喱,鸡饭,日式咖喱,

迷迭香美食|日式咖喱鸡饭的做法配料表

鸡大腿（2个）
土豆（1个）
胡萝卜（1个）
洋葱（1个）
咖喱块（4块）
芝麻酱（1勺）
牛奶（150ml）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
芡粉（少许）

迷迭香美食|日式咖喱鸡饭的做法配料表

土豆和胡萝卜不易熟，所以放少许油先炒一下盛出备用小火煮，咖喱收汁，适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放一点牛奶，可以让汁更浓郁美味北方的朋友肯定会喜欢最后加的这个小作料，一勺芝麻酱，会有小惊喜呦

STEP1、鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料

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STEP2、鸡腿去皮剔骨

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STEP3、鸡肉切丁

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STEP4、鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟

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STEP5、洋葱切条

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STEP6、胡萝卜切丁

迷迭香美食

STEP7、土豆切丁

迷迭香美食

STEP8、锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒

迷迭香美食

STEP9、炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用

迷迭香美食

STEP10、重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软

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STEP11、倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色

迷迭香美食

STEP12、再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁

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STEP13、倒入清水，没过食材即可

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STEP14、接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅

迷迭香美食

STEP15、中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅

迷迭香美食

STEP16、日式咖喱鸡饭就做好啦

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迷迭香美食

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