STEP1、所有材料洗净，备用

STEP2、将所有洗净得材料切成大小均匀得丁，黑芝麻在锅里炒熟，备用

STEP3、锅里倒油，油热后放入土豆，胡萝卜翻炒，土豆变色后，用盘子盛出

STEP4、然后再放油，倒入鸡丁和洋葱翻炒。鸡丁事先要腌制一下（放少许盐和淀粉腌制即可）

STEP5、鸡丁炒变白色后，加入之前炒好的土豆丁和胡萝卜丁，继续翻炒一小会儿

STEP6、加入清水，水没过食材，放入咖喱块，期间再放入三分之一得牛奶提香。慢慢熬煮，等汤和食材熬浓稠后即可出锅啦。

STEP7、米饭用小碗盛，小碗底下先撒上熟芝麻，再盛米饭，用饭勺压一下，将小碗扣在盘子上，浇上熬好的食材，香喷喷得四人份咖喱鸡饭！出锅啦！