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巧克力熔浆蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,


巧克力熔浆蛋糕的做法配料表

  • 巧克力 (100g)
  • 黄油 (70g)
  • 低筋粉 (25g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蛋黄 (1个)
  • 细白砂糖 (60g)

巧克力熔浆蛋糕的做法配料表

这个蛋糕最好趁热吃,口感极佳,而且不容易失败,如果要口感好就一定要在冰箱内冷藏30分钟。

STEP1、备料

巧克力熔浆蛋糕

STEP2、将黄油放入一只干净的锅中小火加热到黄油融化,离火

巧克力熔浆蛋糕

STEP3、之后将巧克力放进去待巧克力慢慢融化

巧克力熔浆蛋糕

STEP4、将鸡蛋打入一个碗中加入细砂糖用打蛋器打到泡发蛋液发白质地浓稠即可

巧克力熔浆蛋糕

STEP5、将低筋面粉筛入蛋液中,之后搅拌

巧克力熔浆蛋糕

STEP6、将巧克力倒入蛋液中,慢慢搅拌,注意不要出筋度

巧克力熔浆蛋糕

STEP7、将蛋糕糊在冰箱内放置30分钟,之后将蛋糕糊倒入模具中

巧克力熔浆蛋糕

STEP8、烤箱预热200度,之后烤10分钟即可

巧克力熔浆蛋糕


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一次成功的松软蛋糕

最近看大家都在做电饭锅蛋糕,我也好久好久没做过了,以前都是没有步骤的,直接把东西凭感觉丢下去一直使劲搅拌,但是最后就是不那么好吃,甚至是失败的但是最近我有一点小感悟可能大家都有这样的感觉,家里人做的菜,自己做的菜,很多时候会随着地方,时间,甚至是心情的不同,做出来的东西会有不同的味道,再有的就是,有些味道,是你永生难忘的,可是那个给你制做的人已经离开的了因此,我觉得记录制作的方法步骤,是最直接的方法,至少能稍微接近那种味道,即便同一道菜品,有千万种偏差,我也要学着记录下自己的菜谱‼做个提要:我家的碗:4.方子结合贝太厨房《轻松学烘焙》90页和2010年10月贝太厨房杂志快手吉米 中的溏心巧克力布丁的做法。屡试不爽大家可以试试。如果做得多可以放在冰箱里,随时拿出来微波炉加热20秒~

话梅渍番茄

1:是小番茄不是圣女果哦,个人觉得小番茄和圣女果的味道口感还是有挺大差别的。2:小番茄不要放进锅煮,开水烫的时间切记不要过长。烫的目的只是为了方便去皮。方子结合贝太厨房《轻松学烘焙》90页和2010年10月贝太厨房杂志快手吉米 中的溏心巧克力布丁的做法。屡试不爽大家可以试试。如果做得多可以放在冰箱里,随时拿出来微波炉加热20秒~


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