点心家常菜基础吐司基础吐司的做法配料表
基础吐司的做法配料表STEP1、盐和酵母分开放,除油外其他材料混合揉匀成光滑的面团,至能拉出一层厚膜的状态。 STEP2、加入玉米油,揉至能撑开一层结实且能看到掌纹的手套膜状态,戳一个洞边缘光滑即揉到位了。 STEP3、将面团分成三个均匀部分,无需醒发,取一个面团擀长至40厘米左右的牛舌状,卷起来。依次卷完三个。 STEP4、将卷好的面团再次竖着擀长至50厘米左右,再卷起来。 STEP5、依次卷完三个面团。 STEP6、将三个面团放入吐司盒,中间留一定间隙,盖上盖子。烤箱放一盆热水,放入烤箱进行发酵。 STEP7、发酵至6、7分满时,放入预热好的箱。上火170度,下火160度25分钟左右。出炉后震一下热气,趁热脱模晾凉,凉至手温时密封室温保存。 STEP8、成品组织是非常细腻的。 STEP9、柔软拉丝,软得不忍心切。 温馨提示:本文收集了基础吐司的点心家常菜, 吐司的点心家常菜,基础的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
点心家常菜
|
用最原始的四样暖身食材煲出的养生汤,摒弃了杂乱虚晃的各种噱头,只是踏踏实实的一碗汤。喝完暖暖的,身心都跟着妥帖。煲暖身汤的食材越干越好,也就是说,用干姜片、干红枣、干枸杞和原滋原味的老红糖小火慢慢煲煮,一直煮到各宗食材均已膨胀,便趁热喝下,并吃掉红枣和枸杞。如果没有干姜用新鲜姜片代替也可以,但是另外两种食材一定要用干的。最地道的办法是用炉火,但是这在城市中已经极难寻到。那么就尽量用最小的火来煲,耐下心来等待一碗足以温暖自己的汤,就像耐下心来等待一位老朋友,你知道,那是多么酣畅的事情。至于功效,最显著的是补家里材料很少,黄油奶油等原料小城市又很难买到。所以就有了这个不用复杂材料就能做出的柔软拉丝吐司,并且只用一次发酵,省时又好吃。这是一个超级简单用料的吐司,但是效果一点也不差,适合懒人,哈哈。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。这道水蒸蛋老少皆宜,掌握好蒸蛋的技巧,再搭配些其他食材,例如虾干、香菇等,口感更丰富。家里材料很少,黄油奶油等原料小城市又很难买到。所以就有了这个不用复杂材料就能做出的柔软拉丝吐司,并且只用一次发酵,省时又好吃。这是一个超级简单用料的吐司,但是效果一点也不差,适合懒人,哈哈。