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点心家常菜


巧克力奶油霜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


巧克力奶油霜的做法配料表

  • 巧克力(66%) (20克)
  • 淡奶油 (150克)
  • 白糖 (12-15克)
  • 淡奶油(融巧克力) (30克)

STEP1、取小份奶油,加入黑巧克力,隔水加热融化

STEP2、加入白砂糖,打发剩余淡奶油。打发过程的前期到中期,加入融化好的奶油巧克力混合物


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