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点心家常菜杯子蛋糕 北鼎烤箱食谱2022-03-19 10:41:07 蛋糕,食谱,杯子蛋糕,烤箱,杯子,烤箱食谱, 杯子蛋糕 北鼎烤箱食谱的做法配料表
杯子蛋糕 北鼎烤箱食谱的做法配料表STEP1、三颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋白放冷冻室
STEP2、加10g糖
STEP3、加30g玉米油、30g牛奶
STEP4、筛入50g面粉，1g玉米粉
STEP5、搅拌均匀
STEP6、打蛋白，滴几滴白醋，30g糖分三次加入，最后一次加入白糖时加1g玉米淀粉
STEP7、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀
STEP8、再加蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆，拌匀
STEP9、刚入烤箱没几分钟就长高了
STEP10、还有两个杯子放了两颗蓝莓
STEP11、调整温度后就塌了
STEP12、外脆里软
STEP13、虽然塌了（如果有奶油或酸奶装饰一下就看不到啦，赤裸裸自我欺骗，希望下次能改进）
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