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巧克力香蕉纸杯蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,巧克力,纸杯蛋糕,香蕉,杯蛋糕,纸杯,巧克力香蕉,

巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法配料表

香蕉泥（200克）
巧克力碎（适量）
蛋黄（4个）
植物油（60克）
牛奶（130克）
盐（一捏捏）
低筋粉（160克）
可可粉（20克）
蛋白（4个）
细砂糖（35克）

巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法配料表

香蕉泥要打细一点

STEP1、油和奶搅匀

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP2、筛入低筋粉和可可粉，再加一捏捏盐

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP3、加入蛋黄

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP4、加入香蕉泥

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP5、打发蛋白到湿性偏干，粗泡加1/3糖，细泡加1/3糖，有纹路后加1/3糖

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP6、面糊蛋白搅匀

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP7、加入适量巧克力碎，翻拌均匀

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP8、分入纸杯，配方一半就可以加满12连模

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP9、上下火150度约35分钟

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP10、面糊里有巧克力碎，在表面会导致开裂，不过好吃就行

巧克力香蕉纸杯蛋糕

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