 点心家常菜

蜂蜜老蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,蜂蜜,老蛋糕,

蜂蜜的不同会照成小蛋糕成品的甜度不同使用时自己再估量一下比例以免太甜啦还有如果使用的是小纸膜一定是配合硅胶杯或者圆形六连模做的不然要塌啦

STEP1、烧一锅温水大约40度鸡蛋磕入盆内坐于热水中分三次加糖高速搅打打到蛋液变稠纹路清晰后加入蜂蜜翻拌均匀

STEP2、低粉过筛分次筛入打发好的蛋液中用翻拌或是切拌的方式混合均匀后倒入玉米油再次混合均匀

STEP3、入模具表面撒芝麻增香烤箱185度中层上下火15分钟左右即可

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尖椒豆腐皮

豆腐皮，菜市场就卖，卖豆腐的地方一定，豆腐皮，各风味，这次买的一点的，一人一盘，都不用吃主食了。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”蜂蜜的不同会照成小蛋糕成品的甜度不同使用时自己再估量一下比例以免太甜啦还有如果使用的是小纸膜一定是配合硅胶杯或者圆形六连模做的不然要塌啦