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补气血阿胶糕

2022-03-19 10:41:07 阿胶糕,阿胶,补气血,

补气血阿胶糕的做法配料表

阿胶（500克）
黄酒（2瓶）
枸杞（250g）
红枣（500g）
核桃（500g）
黑芝麻（500g）
老黄冰糖（380-400g）

补气血阿胶糕的做法配料表

千万不要大火！！会熬干！！放入辅料搅拌速度一定要快！！

STEP1、两瓶黄酒浸泡一斤阿胶块用专门的熬胶锅浸泡

补气血阿胶糕

STEP2、浸泡24小时呈奶茶色

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STEP3、按照比例准备好辅料

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STEP4、先用大火熬熬至冒泡泡调至最小火然后顺着一个方向不停地搅拌一直到阿胶块全部融化

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STEP5、放入黄冰糖小火慢慢熬不停的搅拌直至挂旗

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STEP6、依次倒入核桃红枣枸杞黑芝麻速度搅拌

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STEP7、搅拌均匀以后放入模具铺上吸油纸压平然后把吸油纸撕开可以拉丝然后对应模具最底下铺上蔓越莓和玫瑰花再铺上一层吸油纸用重东西压一晚

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STEP8、第二天放进冰箱冷冻3小时左右开始切条

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STEP9、切条之后用切刀切片

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STEP10、把每一片包上糯米纸放入塑封袋封口就完成啦一包一片干净卫生方便携带

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STEP11、放进包装盒装好可以送女朋友送家人送亲戚啦倍有面子

补气血阿胶糕

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