 点心家常菜

补血养颜的阿胶糕

2022-03-19 10:41:07 阿胶糕,阿胶,补血,

STEP1、提前两三天把阿胶和黄酒泡制

STEP2、泡制的过程中准备好其他材料，枸杞用料理机打成粉末，红枣去核切小块，桂圆干切小块，黑芝麻打粉状，这样口感会很细腻，只有核桃仁用整个

STEP3、把泡好的阿胶和黄酒导入砂锅，加入冰糖，大火煮开，转中小火至挂旗，就是勺子舀起来成倒三角缓缓流下

STEP4、转小火，先倒入枸杞粉，搅拌均匀，导入桂圆干，搅拌均匀，再倒入红枣，搅拌均匀，放核桃仁，搅匀，最后导入芝麻粉。一定要分开加入搅匀再加入，最后加芝麻。

STEP5、关火，导入准备好的烤盘烤盘底部事先铺好油纸，倒入后再盖上另一张油纸用手赶平，室温冷却后放冰箱冷藏2小时，拿出切小块即可

补血养颜的阿胶糕

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