点心家常菜黄金八宝糕2022-03-19 10:41:07 八宝,黄金,八宝糕, 黄金八宝糕的做法配料表
黄金八宝糕的做法配料表STEP1、将1小盒玉米面放入面盆中 STEP2、加入多半袋纯牛奶搅拌成球状,让玉米面都融入球球中,盆中记得不要再有散面哦 STEP3、放入半勺白糖,不喜欢甜食的不加白糖也行,因为八宝糕中间是豆沙馅滴,每层都有果仁包裹,香甜可口哦 STEP4、将5克酵母粉用40度以下温水调匀,与1小盒白面放入面盆中搅拌均匀,将玉米面与白面充分搅拌,面和的要软一些大概成软泥状口感才不干硬,酵母水不够的话可再加纯牛奶和面 STEP5、将和好的面盖上锅盖静置到面发至两倍大,同时利用等面发酵的时间把核桃切碎,蜜枣从中间切成两半,用水清洗干净并泡上葡萄干和枸杞,等待面涨大 STEP6、发酵好的面涨大了好多,中间鼓起了许多泡泡 STEP7、用一只上口大、下口小的大容器,将其内壁抺上食用油或用湿笼布铺在容器里(以防糕与容器沾连),将蜜枣摆成太阳花、枸杞放入正中当花芯 STEP8、摆好第一层后,将发好的面一点点铺到果仁造型上面,要轻轻的放哦,否则造型很容易会移动 STEP9、下面我们开始摆第二层,用豆沙馅整个铺满,外围再放一圈核桃碎、一圈葡萄干和枸杞,这样做出来中间既有夹心外围又有果仁圈造型,好吃又好看哦 STEP10、第三层又该放面了,在第二层上面铺满发酵好的面,八宝糕基本制作0k了,用保鲜膜包裹好容器,再盖上锅盖进行二次发酵,约十五分钟即可上锅大火蒸半小时即可出锅 |
又到了吃红薯的季节蒸着吃煮着吃大米粥里也放点但是对于各种甜如蜜的蜜薯品种还是烤着吃最好吃了尤其烤出油滋滋的油新浪微博美食博主:小婷下厨房weibo/u/2803140217楚妈独创的私房尚品,主厨以此来庆祝七夕这个特殊的日子,爱情、亲情、友情,福运、财运、鸿运从四面八方聚于此糕中,绝对的甜蜜蜜哦!(创于2016年8月9日七夕)
每到夏天就喜欢吃凉粉,外边的吃着不放心,就自己做起来了。特别简单,红薯淀粉与水的比例是1比5。我一般都做半斤红薯淀粉,三四个人足够吃了。半斤也好熟。楚妈独创的私房尚品,主厨以此来庆祝七夕这个特殊的日子,爱情、亲情、友情,福运、财运、鸿运从四面八方聚于此糕中,绝对的甜蜜蜜哦!(创于2016年8月9日七夕)