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做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,奶油,奶油蛋糕,油蛋,

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕的做法配料表

戚风蛋糕或海绵蛋糕（两片）
淡奶油（250g）
花生碎（一碗）
时令水果（适量）
糖粉（3g）
砂糖（25g）
朗姆酒（20ml）

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕的做法配料表

花生碎的好处就是不需要把奶油抹的很平滑，并且降低了口感上奶油的甜腻。朗姆酒没有可不用，也是降低奶油甜腻的。糖粉过筛更好张晨辉，情人节快乐，我爱你。

STEP1、蛋糕切成两片，我烤的是6寸可可椰丝的海绵蛋糕

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP2、盖上第二片蛋糕，

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP3、在其中的一片上涂一层奶油

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP4、像挤曲奇一样挤出奶油

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP5、放入想放的水果

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP6、放上水果装饰

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP7、用刮刀往奶油上铺花生碎

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP8、花生放入捣蒜罐内压成花生碎，最好不要用料理机打碎，那样就成粉末了，自己压成花生碎块最好

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP9、水盆里放入冰袋或冰块，用无水无油的碗倒入淡奶油，加砂糖和朗姆酒打发

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP10、高速搅打淡奶油，纹路鲜明，奶油变的坚挺，提起打蛋头，会成球状黏在蛋部。倒扣打蛋盆，是纹丝不动的固态

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP11、筛上糖粉，完成

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP12、给蛋糕全身都涂抹奶油

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP13、洒上一层花生碎再涂些奶油

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

STEP14、花生碎铺满整个蛋糕

做给张晨辉的情人节奶油蛋糕

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