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点心家常菜玛德琳蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,玛德琳,玛德琳蛋糕, 玛德琳蛋糕的做法配料表
玛德琳蛋糕的做法配料表STEP1、鸡蛋中加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化。
STEP2、面粉和泡打粉过筛到蛋糊中，一字或Z字翻拌。
STEP3、翻拌至均匀无颗粒状态。
STEP4、黄油隔水融化，和手温差不多时倒入面糊中，翻拌均匀。
STEP5、模具刷一层黄油，撒干面粉再都掉。这样可以防粘。
STEP6、面糊做好盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上，做出来的才漂亮。（今天偷懒没冷藏）。冷藏好的面糊装入裱花袋里。
STEP7、挤入模具中，八分满就可以，不要太满，否则烤出来就不好看了。
STEP8、烤预热180度，烤16-18分钟，烤，烤。）
STEP9、涂过黄油的模具很容易脱模。
STEP10、开吃吧
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