STEP1、皮皮虾清洗干净备用。

STEP2、皮皮虾上蒸锅，猛火烧开转中火12分钟。

STEP3、12分钟后皮皮虾取出，烤盆铺锡纸，码上皮皮虾，撒一点玫瑰盐。

STEP4、烤箱250预热5分钟，220度上下火烤8分钟。

STEP5、皮皮虾取出，用剪刀剪掉泳足和小脚装盘。

STEP6、拧入装饰性的海盐，置入薄荷叶和柠檬片。

STEP7、这道简单美味的盐烤皮皮虾就完成了。

STEP8、下面教大家如何优雅的吃皮皮虾。首先我们需要准备一把小简单。

STEP9、拿剪刀把皮皮虾外围一圈带尖刺的壳剪掉（刚好一圈。

STEP10、剪开后，可以轻松的揭开上层的虾壳，如图。然后把下面一层薄薄的半透明的壳也取下来。

STEP11、得到一条完整的皮皮虾肉，如图。我这条是带膏的。

STEP12、皮皮虾的肉非常清甜，配合厚厚硬硬的虾黄，口感一流，真是唇齿留香。

STEP13、对于这种鲜美的食材，最朴素的烹饪反而能吃出食材本身的鲜美。

STEP14、今天这道小便当就介绍到这里了！我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢