STEP1、1.龙虾洗净，去头去虾线。用盐，小牙刷把肚子下面刷干净。

STEP2、2.准备调料，放一边备用。

STEP3、3.油锅烧热，生姜、大蒜、花椒、辣椒等下锅

STEP4、4.倒入小龙虾翻炒，再加酒继续翻炒，然后放盐、龙虾粉、大葱翻炒均匀。煮至十分钟左右就好了

STEP5、5.收汁装盘，大功告成。喜欢葱或者香菜的可以在上面放点，调味又可以装饰。

STEP6、6.色香味具全的小龙虾来了，开动吧。