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海鲜家常菜


椒盐皮皮虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


椒盐皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾(虾姑) (数只(自己看着办))
  • 洋葱 (半个(切丁))
  • 青红甜椒 (1/4个(切丁))
  • 椒盐 (少许)

STEP1皮皮虾用厨房剪减去尖刺,可以整条炸,也可以剪成两半,用盐,少许黄酒腌制半小时

STEP2、油锅,油温烧高至冒烟,下皮皮虾炸一下,小心溅油!小心,小心炸至变色即可捞出沥干油分。

STEP3、另用一锅,少许油烧热,加点蒜末,洋葱末,青红甜椒末,炒至洋葱变透明,加入适量椒盐,炸好的皮皮虾,翻炒片刻即好。


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