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海鲜家常菜


麻辣小河虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,


麻辣小河虾的做法配料表

  • 河虾 (一斤半左右)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (片)
  • 油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (瓣)
  • 糖 (克)
  • 生抽 (适量)

麻辣小河虾的做法配料表

可在最后快出锅前加入蒜末,翻炒几下,蒜香味更浓哦!

STEP1、先将买回来的小河虾养在水池里面,有时间的可以剪去虾须,然后用水反复冲洗干净

麻辣小河虾

STEP2、忘记拍图了,锅中烧开水,放入姜片,葱段,料酒,再把虾放进去迅速的焯水,看出来用冷水冲凉

STEP3、热锅冷油,放入葱姜蒜爆香后,倒入小河虾加入少量料酒翻炒,锅中加入适量水,放生抽,盐,糖,老干妈豆豉酱,大火烧开,收汁,装盘!

麻辣小河虾


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