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海鲜家常菜


基围虾蔬菜沙拉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


基围虾蔬菜沙拉的做法配料表

  • 主料
  • 基围虾 (10个)
  • 西芹 (1根)
  • 红辣椒 (1根)
  • 洋葱 (少许)
  • 黄瓜 (半根)
  • 杏仁 (10颗)
  • 辅料
  • 洋葱末 (1大勺)
  • 蒜沫 (1大勺)
  • 糖 (1大勺)
  • 柠檬汁 (2大勺)
  • 巴萨米可醋 (半勺)
  • 葡萄籽油 (1大勺)

基围虾蔬菜沙拉的做法配料表

这个其实和之前的鸡肉的挺像的,其实要说起来的话,沙拉都挺像的,都是一堆东西拌起来的嘛我的是一人份的,如果人多的话可以多做点,也适合做一个菜来吃微博:weibo/muchunfood:moyachun店:muchunfood.

STEP1、把辅料全部混合在一起拌匀

基围虾蔬菜沙拉

STEP2、洋葱切丝,杏仁切碎

基围虾蔬菜沙拉

STEP3、小黄瓜切段,西芹刮去粗咸味切断,红辣椒切断

基围虾蔬菜沙拉

STEP4基围虾解冻后撒上少许的盐和黑胡椒腌制一会

基围虾蔬菜沙拉

STEP5、用煎锅把虾煎熟

基围虾蔬菜沙拉

STEP6、所有食材混合在一起,然后倒入辅料的汁拌匀就OK了

基围虾蔬菜沙拉


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基础泡芙

泡芙是一种膨松的中间空洞的小点心,里面填有香甜的馅料。在我的记忆中,以前泡芙在国内并不流行,自从几家泡芙店火了以后,得益于广大西点店的纷纷效仿,泡芙现在绝对属于最热门的西点之一,到哪儿都离不了它的身影。泡芙的外皮有着酥脆的口感,只有在吃之前才会填上馅料。因为如果过早填入馅料,外皮会吸收馅料里的水分而变得湿软。正规的泡芙店,只有当你购买泡芙前,才在里面填上新鲜的馅料,使泡芙保持最佳的口感。目前市面上有很多西点店为了省事,大多都是提前就将馅料填好摆在店铺里出售,以至于我们买到泡芙的时候,外皮都已经是软软的了。有天去超市看到冰冻的基围虾,突然很想念厦门每天有海鲜吃的日子。离开了海边的城市,海鲜便变成了一种不能常吃的食物了,卖了一点点基围虾回去吃。一般吃下大多数就是白灼,但我在做沙拉的话,就改成沙拉的一种食材吧,虾肉也是很适合沙拉的肉类。

自制红薯粉皮蒸鱼

自制0添加红薯粉皮,用粉皮打底蒸鱼,一鱼两味,一碟鱼可一半为豉汁,一半为剁椒。红薯粉皮垫底,不易烂,吸收鱼汁,太好吃啦!红薯粉皮,特点:糯韧!可做肉沫炖粉条或白菜炖粉条,晒干还可存放,简单易做,关键还好吃有天去超市看到冰冻的基围虾,突然很想念厦门每天有海鲜吃的日子。离开了海边的城市,海鲜便变成了一种不能常吃的食物了,卖了一点点基围虾回去吃。一般吃下大多数就是白灼,但我在做沙拉的话,就改成沙拉的一种食材吧,虾肉也是很适合沙拉的肉类。


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