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海鲜家常菜


虾皮脆米饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


虾皮脆米饼的做法配料表

  • 米饭 (1人份)
  • 虾皮 (适量)
  • 芝麻 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 欧芹 (少许(可不放))
  • 黑椒 (少许(可不放))

虾皮脆米饼的做法配料表

如果不够味道配点泰式甜辣酱当蘸料即可。

STEP1虾皮用水泡过沥干待用,然后将沥干的虾皮、芝麻、糖、盐、欧芹、黑椒倒入,再打一个鸡蛋进去隔夜饭(新鲜饭也可以)中,搅拌均匀。

STEP2、开火倒油,锅热后放入一勺饭,倒入锅中,用勺子压至圆饼状,煎至双面金黄香脆即可上碟。


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