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海鲜家常菜


白汁蟹肉饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


白汁蟹肉饼的做法配料表

  • 黄油 (30g)
  • 面粉 (3tablespoon)
  • 牛奶 (150ml)
  • 洋葱 (半个)
  • 蟹肉 (50-80g)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 面粉 (小半碗)
  • 面包屑 (半碗)
  • 美奶滋/番茄酱 (一小碟)

STEP1、用小火把黄油融化…一点点加入…每次加入少量面粉…不停搅拌至融化…继续添加…150ml牛奶同样每次加入少许全部融合后继续添加

白汁蟹肉饼

STEP2、把洋葱切成碎末…炒至透明…

白汁蟹肉饼

STEP3、取蟹肉…切成碎块…

白汁蟹肉饼

STEP4、取一个大碗加入白汁洋葱末和蟹肉搅拌均匀

白汁蟹肉饼

STEP5、把搅拌均匀的馅料冷冻10分钟直至降温完毕

白汁蟹肉饼

STEP6、取些馅料用手掌捏紧安成饼

白汁蟹肉饼

STEP7、把球状馅料均匀包裹上面粉…蛋液…和面包屑…

白汁蟹肉饼

STEP8、用8档火炸熟…淋上美奶滋即可

白汁蟹肉饼


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