STEP1、我准备的是这么大3只梭子蟹，45一斤，花了60块。把蟹洗干净，掰开壳，去除腮和内脏，劈成两半，备用。

STEP2、再准备一些自己喜欢的配菜，我买的是茭白，黄瓜和生菜，洗净切好备用。

STEP3、热锅倒油，放入葱姜蒜，火锅底料，小火翻炒至底料融化。

STEP4、然后放入蟹翻炒，加盐，至变色，放入蔬菜，加一点水，煮至菜熟即可。

STEP5、出锅啦，放点白芝麻，小葱点缀，很有颜值哦。

STEP6、开吃啦。