STEP1、海蛎子洗刷干净控水。

STEP2、用工具在把壳打开，蛎刀指的地方伸进去是丁，划开就能全部打开(开口方向左下位置)

STEP3、全部打开备用

STEP4、粉丝泡热水

STEP5、剥蒜，我用盒子装上蒜瓣，盖上盖子用力摇一会，蒜皮基本都掉了。

STEP6、压蒜泥的小工具很方便。

STEP7、味极鲜(一品鲜)耗油适量兑料汁。

STEP8、粉丝剪短捞出备用。

STEP9、辣椒剪小圈(习惯用剪刀)香葱切碎，忘记拍图了。

STEP10、锅放少许油，油热加蒜末，再加料汁，口重的加点盐。

STEP11、摆放好海蛎子，放上粉丝，倒上料汁，撒青红椒圈盖上盖子，蒸2分钟后撒葱花再蒸2分钟。

STEP12、出锅摆盘开吃。