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海鲜家常菜


香辣油焖大虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


香辣油焖大虾的做法配料表

  • 虾 (1斤)
  • 葱 (家里只剩下葱根)
  • 姜 (一小块)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (小孩子我一般不加)
  • 辣椒 (4个)

STEP1、剪虾线,洗干净,我买新鲜虾,剪虾线,都是放冰箱冻了才拿出来剪

香辣油焖大虾

STEP2、葱姜蒜,辣椒我用的不辣的那种,辣的味道会更好,娃不太能吃辣

香辣油焖大虾

STEP3、热油爆香葱姜蒜辣椒,再放虾翻炒,小火多炸一会,个人觉得会更香,我每次弄都是这样的

香辣油焖大虾

STEP4、加生抽盐调味(料酒老抽什么的都可以),我给娃炒菜一般只放盐和一点点生抽,翻炒均匀就可以出锅

香辣油焖大虾

STEP5、出锅装盘开吃

香辣油焖大虾


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